Der Cas-Code des natürlichen Anisylformiats lautet 122-91-8
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Produktname: |
Natürliches Anisylformiat |
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CAS: |
122-91-8 |
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MF: |
C9H10O3 |
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MW: |
166.17 |
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EINECS: |
204-582-9 |
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Produktkategorien: |
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Mol Datei: |
122-91-8.mol |
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Siedepunkt |
220 ° C (beleuchtet) |
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Dichte |
1,035 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
2101 | ANISYLFORMAT |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,523 (lit.) |
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Fp |
113 ° C. |
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JECFA-Nummer |
872 |
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EPA-Stoffregistersystem |
Benzolmethanol, 4-Methoxyformiat (122-91-8) |
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Gefahrencodes |
Xn |
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Risikoerklärungen |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
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Sicherheitserklärungen |
26 |
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WGK Deutschland |
3 |
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Chemische Eigenschaften |
Anisylformiat hat einen blumigen, süßen, blumigen, krautgrünen Geruch. |
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Auftreten |
Berichten zufolge gefunden in Vanilla fragrans und Ribes Arten. |
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Verwendet |
Parfümerie, Aroma. |
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Verwendet |
Anisylformiat ist ein synthetisches Aromastoffmittel, das eine ziemlich stabile, farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit Blumengeruch ist. Es sollte in mit Glas, Zinn oder Harz ausgekleideten Behältern aufbewahrt werden. Es wird in Beerenaromen für Anwendungen in Getränken, Süßigkeiten und Backwaren mit 3 bis 10 ppm verwendet. |
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Aromaschwellenwerte |
Die Geruchseigenschaften sind süß, würzig, vanilleartig mit pudrig-fruchtigen Nuancen. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 50 ppm: süß, Vanille, Gewürz, mit fruchtigen Heliotropin-ähnlichen Nuancen. |
