Der Cas-Code von natürlichem Anisylformiat lautet 122-91-8
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Produktname: |
Natürliches Anisyl formatieren |
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CAS: |
122-91-8 |
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MF: |
C9H10O3 |
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MW: |
166.17 |
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EINECS: |
204-582-9 |
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Produktkategorien: |
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Mol-Datei: |
122-91-8.mol |
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Siedepunkt |
220 °C (lit.) |
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Dichte |
1,035 g/ml at 25 °C (lit.) |
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FEMA |
2101 | ANISYLFORMIAT |
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Brechungsindex |
n20/D 1,523(lit.) |
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Fp |
113 °C |
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JECFA-Nummer |
872 |
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EPA-Substanzregistersystem |
Benzolmethanol, 4-Methoxy-, Formiat (122-91-8) |
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Gefahrencodes |
Xn |
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Risikohinweise |
20/21/22-36/37/38 |
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Sicherheitshinweise |
26 |
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WGK Deutschland |
3 |
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Chemische Eigenschaften |
Anisylformiat hat eine blumiger, süßer, blumiger, kräuterig-grüner Duft. |
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Auftreten |
Berichten zufolge gefunden in Vanilleduft und Ribes-Arten. |
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Verwendungsmöglichkeiten |
Parfümerie, Aroma. |
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Verwendungsmöglichkeiten |
Anisylformiat ist ein Synthetischer Aromastoff, der ziemlich stabil, farblos bis hellgelb ist Flüssigkeit mit blumigem Duft. Es sollte in Glas, Zinn oder mit Harz ausgekleidet aufbewahrt werden Behälter. Es wird in Beerenaromen für Anwendungen in Getränken, Süßigkeiten, und Backwaren bei 3–10 ppm. |
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Aromaschwellenwerte |
Geruchseigenschaften sind süß, würzig, vanilleartig mit pudrig-fruchtigen Nuancen. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmack Eigenschaften bei 50 ppm: süß, vanillig, würzig, fruchtig Heliotropin-artige Nuancen. |
