Die steigende Nachfrage nach natürlichen Aroma-Chemikalien wurde von mehreren Faktoren angetrieben, die alle in die gleiche Richtung gingen. Der größte Faktor ist einfach der Marketingwert des Begriffs "natürlich", der theoretisch eine einfache, rustikale Vergangenheit hervorruft, von der sich die meisten Industrieländer entfernt haben.
Damit der Titel nicht als eher heruntergekommene Eröffnung angesehen werden kann, sollte angemerkt werden, dass sein Zweck einfach darin besteht, natürliche Aroma-Chemikalien dort zu mahlen, wo sie hingehören, d. H. In der organischen Chemie. (Schließlich wird alles Leben mit Chemikalien gemacht.)
Zu den ersten organischen Chemikalien, die gereinigt und charakterisiert wurden, gehörten einige der wichtigsten natürlichen Aroma-Chemikalien, beginnend mit Menthol im Jahr 1771 (siehe T-1).
Der Cas-Code von natürlichem Ethylcinnamat lautet 103-36-6
Der Cas-Code von natürlichem Methylbenzoat lautet 93-58-3
Der Cas-Code von natürlichem Anisylformiat lautet 122-91-8
Der Cas-Code von natürlichem Benzylformiat lautet 104-57-4
Der Cas-Code von natürlichem Ethylbenzoat lautet 93-89-0
Der Cas-Code von natürlichem Methylcinnamat lautet 103-26-4
