Der Cas-Code von natürlichem Methylcinnamat lautet 103-26-4
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Produktname: |
Natürliches Methyl Zimt |
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Synonyme: |
Methylcinamat; (Z)-3-Phenyl-2-propensäure Säuremethylester;2-Propensäure-3-phenyl-methylester;3-Phenyl-2-propensäuremethylester;3-Phenyl-prop-2-ensäuremethylester;Methyl-3-phenyl-2-propenoat;Methylester der Zimtsäure;Methyl-3-phenyl-2-propenoat |
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CAS: |
103-26-4 |
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MF: |
C10H10O2 |
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MW: |
162.19 |
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EINECS: |
203-093-8 |
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Produktkategorien: |
Kosmetika, Benzolderivate, FEINCHEMIKALIE UND ZWISCHENPRODUKTE, Zimtsäure, alphabetische Auflistung, zertifizierte Naturprodukte, Aromen und Düfte; Aromen und Düfte; M-N |
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Mol-Datei: |
103-26-4.mol |
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Schmelzpunkt |
34–38 °C (lit.) |
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Siedepunkt |
260–262 °C (lit.) |
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Dichte |
1.092 |
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FEMA |
2698 | METHYLZIMT |
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Brechungsindex |
1.5771 |
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Fp |
>230 °F |
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bilden |
Geschmolzene kristalline Masse |
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Spezifisches Gewicht |
1.092 |
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Farbe |
Weiß bis hell gelb |
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Wasserlöslichkeit |
unlöslich |
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JECFA-Nummer |
658 |
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Merck |
14.2299 |
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BRN |
386468 |
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InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
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CAS-Datenbankreferenz |
103-26-4 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
2-Propensäure, 3-Phenyl-, Methyl Ester(103-26-4) |
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EPA-Substanzregistersystem |
Methyl Zimt (103-26-4) |
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Sicherheitshinweise |
22-24/25 |
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WGK Deutschland |
1 |
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RTECS |
GE0190000 |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29163990 |
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Toxizität |
Mäßig giftig Einnahme. Die orale LD50 für Ratten beträgt 2610 mg/kg. Es ist Es ist als Flüssigkeit brennbar und gibt bei Erhitzung bis zur Zersetzung scharfe Säure ab Rauch und reizende Dämpfe. |
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Chemische Eigenschaften |
Methylcinnamat hat ein fruchtiger, balsamischer, erdbeerähnlicher Duft und eine entsprechende Süße Geschmack. |
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Chemische Eigenschaften |
Weiß bis hell gelbe, verschmolzene kristalline Masse |
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Auftreten |
Berichten zufolge gefunden in das Öl aus Rhizomen von Alpinia malaccensis, im Öl aus Blättern von Ocimum canum Sims.; im Öl von Narcissus jonquilla L.; im Öl aus Rhizome von Gastrochilus panduratum Ridl.; zwei Isomere (cis- und trans-) existieren in natürlicher Form. Berichten zufolge auch in Cranberry, Guave, Ananas, Erdbeerfrüchte und Marmelade, Zimtblatt, Camembertkäse, Kakao, Avocado, Pflaume, Pflaume, Moltebeere, Sternfrucht, Pflaumenschnaps, Rhabarber, Beli (Aegle Marmelos Correa), Wollmispel und Bourbon-Vanille. |
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Verwendungsmöglichkeiten |
Methylcinnamat ist Wird als Duftstoff in Kosmetika und Haushaltsprodukten verwendet. |
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Verwendungsmöglichkeiten |
Parfüme, Aromen. |
