Natürliches D-（ + ï¼ ‰ Gamma-Decalacton1

Produktname:

Natürliches D-（ + ï¼ ‰ Gamma-Decalacton1

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Produktkategorien:

Lacton Aromen, Kosmetik, Lebensmittelzusatzstoff

Mol Datei:

706-14-9.mol

Siedepunkt

281 ° C.

Dichte

0,953 g / ml bei 20 ° C (Lit.)

FEMA

2360 | GAMMA-DECALACTONE

Brechungsindex

n20 / D 1,449

Fp

> 230 ° F.

bilden

ordentlich

Spezifisches Gewicht

0,950,948

optische Aktivität

[Î ±] 24 / D + 34 °, ordentlich

JECFA-Nummer

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CAS-Datenbankreferenz

706-14-9 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

2 (3H) -Furanon, 5-Hexyldihydro- (706-14-9)

EPA-Stoffregistersystem

.gamma.-Decalacton (706-14-9)

Gefahrencodes

Xi

Risikoerklärungen

36/37/38

Sicherheitserklärungen

26-37 / 39-36

WGK Deutschland

3

RTECS

LU4600000

Gefahrenhinweis

Reizend

TSCA

Ja

HS-Code

29322090

Chemische Eigenschaften

γ-Decalacton hat einen angenehmen, fruchtigen, pfirsichartigen Geruch.

Chemische Eigenschaften

klare farblose topale gelbe Flüssigkeit

Chemische Eigenschaften

Gamma-Decalacton kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor und ist eine fast farblose Flüssigkeit mit einem intensiv fruchtigen Geruch, der an Pfirsiche erinnert. Es wird in der Parfümerie für schwere, fruchtige Blütengerüche und in Aromakompositionen, insbesondere Pfirsicharomen, verwendet.

Auftreten

Berichten zufolge Aroma von Pfirsich, Aprikose und Erdbeere gefunden. Auch berichtet in Butter, Milch, Bier, Rum, Rot- und Weißwein, Mango, Heidelbeere, Pflaumen, Pflaumen, Guave, Pfirsich, Erdbeerfrucht und Käse.

Aromaschwellenwerte

Erkennung: 1 bis 11 ppb

Geschmacksschwellenwerte

Geschmackseigenschaften bei 10 ppm: cremig, fettig, ölig, butterig süß, Kokosnuss, fruchtig und pfirsichartig.