Der Cas-Code von natürlichem Delta-Dodecalacton lautet 713-95-1
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Produktname: |
Natürliches Delta Dodecalacton |
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CAS: |
713-95-1 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MW: |
198.3 |
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EINECS: |
211-932-4 |
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Mol-Datei: |
713-95-1.mol |
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Schmelzpunkt |
−12 °C (lit.) |
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Siedepunkt |
140-141 °C1 mm Hg(lit.) |
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Dichte |
0,942 g/ml at 25 °C (lit.) |
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FEMA |
2401 | DELTA-DODECALACTON |
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Brechungsindex |
n20/D 1.460(lit.) |
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Fp |
>230 °F |
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bilden |
sauber |
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Wasserlöslichkeit |
Nicht mischbar bzw schwer mit Wasser zu mischen. |
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JECFA-Nummer |
236 |
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BRN |
1282749 |
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CAS-Datenbankreferenz |
713-95-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
2H-Pyran-2-on, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1) |
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EPA-Substanzregistersystem |
2H-Pyran-2-on, 6-Heptyltetrahydro- (713-95-1) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikohinweise |
36/37/38 |
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Sicherheitshinweise |
26-37/39 |
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WGK Deutschland |
2 |
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RTECS |
UQ0850000 |
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Gefahrenhinweis |
Reizend |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29322090 |
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Gefahrstoffdaten |
713-95-1 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
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Chemische Eigenschaften |
Flüssig |
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Chemische Eigenschaften |
Delta-Dodecalacton ist eine farblose bis leicht gelbliche Flüssigkeit mit kräftig fruchtigem, pfirsichartiger und öliger Geruch. Es kann auf die gleiche Weise hergestellt werden alsδ-Decalacton. Ähnlich wie δ-Decalacton wird es hauptsächlich in Sahne und Sahne verwendet Butteraromen. |
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Chemische Eigenschaften |
δ-Dodecalacton hat ein kraftvoller, frischer, kokosfruchtiger, öliger Geruch. Beim Verdünnen nimmt der Geruch ab butterartig. In geringen Mengen hat es einen pfirsich-, birnen- und pflaumenartigen Geschmack. |
