Der Cas-Code von natürlichem Delta-Nonalacton lautet 3301-94-8
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Produktname: |
Natürliches Delta Nonalacton |
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CAS: |
3301-94-8 |
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MF: |
C9H16O2 |
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MW: |
156.22 |
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EINECS: |
221-974-5 |
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Mol-Datei: |
3301-94-8.mol |
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Schmelzpunkt |
-26°C |
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Siedepunkt |
115–116 °C2 mm Hg(lit.) |
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Dichte |
0,893 g/ml at 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3356 | HYDROXYNONANSÄURE, DELTA-LACTON |
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Brechungsindex |
n20/D 1,455(lit.) |
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Fp |
112 °F |
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Spezifisches Gewicht |
0.99 |
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JECFA-Nummer |
230 |
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BRN |
114460 |
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InChIKey |
PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N |
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CAS-Datenbankreferenz |
3301-94-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
«DELTA» Nonalacton (3301-94-8) |
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EPA-Substanzregistersystem |
2H-Pyran-2-on, 6-Butyltetrahydro- (3301-94-8) |
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Risikohinweise |
10 |
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Sicherheitshinweise |
16-24/25 |
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RIDADR |
UN 1224 3/PG 3 |
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WGK Deutschland |
3 |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29322090 |
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Chemische Eigenschaften |
Hydroxynonansäure Säure, δ-Lacton hat einen milden, nussartigen Geruch und einen fettigen, milchig-cremigen Geschmack |
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Auftreten |
Gemeldet als verantwortlich für den Fehlgeschmack im Milchfett. Auch in Melone, Butter, Hühnerfett, gegrilltes Rindfleisch, gepökeltes Schweinefleisch, Schweinefett und -leber, Bier, Malz und Bourbon Whiskey, Cognac, Rum, Weißwein, schwarzer Tee, Spargel, Mango, Sternfrucht, Bergpapaya und gekochte Garnelen |
