Natürliches Ethyllaurat hat einen blumigen, fruchtigen Geruch.
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Produktname: |
Natürliches Ethyllaurat |
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Synonyme: |
ETHYLLAURAT 98+ % FCC;ETHYLLAURAT 98+% NATÜRLICH FCC;Ethyllaurat, 99+%;Ethyllaurat,Ethyldodecanoat;LAURINSÄURE ETHYLESTER(SG);Lauratethyl;Ethyllaurat;ETHYLLAURAT, NATÜRLICH |
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CAS: |
106-33-2 |
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MF: |
C14H28O2 |
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MW: |
228.37 |
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EINECS: |
203-386-0 |
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Produktkategorien: |
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Mol-Datei: |
106-33-2.mol |
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Schmelzpunkt |
-10 °C |
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Siedepunkt |
269 °C (lit.) |
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Dichte |
0.863 |
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Dampfdruck |
0,1 hPa (60 °C) |
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Brechungsindex |
n20/D 1,432 |
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FEMA |
2441 | ETHYLLAURAT |
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Fp |
>230 °F |
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Lagertemp. |
−20°C |
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Wasserlöslichkeit |
unlöslich |
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JECFA-Nummer |
37 |
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Merck |
14.3818 |
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BRN |
1769671 |
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CAS-Datenbankreferenz |
106-33-2 (CAS-Datenbankreferenz) |
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NIST-Chemiereferenz |
Dodecansäure, Ethylester (106-33-2) |
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EPA-Substanzregistersystem |
Dodecansäure, Ethylester (106-33-2) |
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Sicherheitshinweise |
23-24/25 |
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WGK Deutschland |
2 |
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Selbstentzündungstemperatur |
>300 °C |
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TSCA |
Ja |
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HS-Code |
29159080 |
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HS-Code |
29341000 |
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Toxizität |
LD50 oral bei Kaninchen: > 5000 mg/kg LD50 dermal Kaninchen > 5000 mg/kg |
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Beschreibung |
Es kommt in vielen Obstsorten wie Äpfeln, Aprikosen, Guaven, Melonen usw. sowie in Weizenbrot, Knäckebrot, Ingwer, Whisky, Obstbränden und Wein vor. |
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Chemische Eigenschaften |
klare, farblose bis leicht gelbliche Flüssigkeit |
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Chemische Eigenschaften |
Ethyllaurat hat einen blumigen, fruchtigen Geruch. |
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Auftreten |
Berichten zufolge gefunden in Bourbon, irischem Whiskey, Weißwein, Apfel, Apfelsaft, Melone, Ananas, Knäckebrot, Blauschimmelkäse, Cheddar-Käse, Schweizer und anderen Käsesorten, Butter, Milch, Schweineleber, Bier, Cognac, Rum, Whiskey, Apfelwein, Sherry, Traubenwein, Kakao, Kokosnussfleisch, Passionsfruchtsaft, Mango, Obstbränden, Wollmispel und Papaya. |
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Definition |
ChEBI: Ein Fettsäureethylester der Laurinsäure. |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 50 ppm: wachsartig, seifig und blumig mit einer cremigen, milchigen und fruchtigen Nuance |
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Sicherheitsprofil |
Brennbare Flüssigkeit. Beim Erhitzen bis zur Zersetzung entsteht beißender Rauch und reizende Dämpfe. |
