Natürliches Ethylpropionat

Produktname:

Natürliches Ethylpropionat

Synonyme:

ETHYLPROPANOAT;ETHYLPROPIONAT;Ethyl-n-propanoat;FEMA 2456;TRIANOSÄURE-ETHYLESTER;RARECHEM AL BI 0159;PROPIONIC ÄTHER; PROPIONSÄURE-ETHYLESTER

CAS:

105-37-3

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

EINECS:

203-291-4

Mol-Datei:

105-37-3.mol

Schmelzen Punkt 

−73 °C (lit.)

Kochend Punkt 

99 °C (lit.)

Dichte 

0,888 g/ml bei 25 °C (lit.)

Dampf Dichte 

3,52 (gegenüber Luft)

Dampf Druck 

40 mm Hg (27,2 °C)

FEMA 

2456 | ETHYLPROPIONAT

refraktiv Index 

n20/D 1,384(lit.)

Fp 

54 °F

Lagerung Temp. 

Bereich für brennbare Stoffe

Löslichkeit 

17g/l

bilden 

Flüssig

Farbe 

Klar, farblos bis blassgelb

PH

7 (H2O, 20℃)

explosiv Grenze

1,8–11 % (V)

Geruchsschwelle

0,007 ppm

Wasser Löslichkeit 

25 g/L (15 ºC)

JECFA-Nummer

28

Merck 

14.3847

BRN 

506287

InChIKey

FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N

CAS-Datenbank Referenz

105-37-3 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemie-Referenz

Propansäure, Ethylester (105-37-3)

EPA-Substanz Registrierungssystem

Ethyl Propionat (105-37-3)

Gefahr Codes 

F

Risiko Aussagen 

11

Sicherheit Aussagen 

16-23-24-29-33

RIDADR 

UN 1195 3/PG 2

WGK Deutschland 

1

RTECS 

UF3675000

Selbstentzündung Temperatur

887 °F

TSCA 

Ja

Gefahrenklasse 

3

Verpackungsgruppe 

II

HS-Code 

29159000

Gefährlich Stoffdaten

105-37-3 (Daten zu gefährlichen Stoffen)

Chemisch Eigenschaften

klare, farblose bis blassgelbe Flüssigkeit

Chemische Eigenschaften

Ethylpropionat ist in vielen Früchten und alkoholischen Getränken enthalten. Es hat ein fruchtiger Geruch, der an Rum erinnert und in Aromakompositionen verwendet wird Es entstehen sowohl Frucht- als auch Rumnoten.

Chemisch Eigenschaften

Ethylpropionat hat einen Geruch, der an Rum und Ananas erinnert.

Auftreten

Berichten zufolge in mehreren Weinsorten gefunden, in der weißen Rebsorte. Sauvignon, Kakao, Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Guave, Melone, Pfirsich, Ananas, Erdbeere, Tomate, verschiedene Käsesorten, Bier, Cognac, Rum, Whiskey, Bourbon, Malt Whisky, Scotch, Apfelwein, Brandy, Kiwis und Muscheln.

Verwendungsmöglichkeiten

Ethylpropionat ist ein Aromastoff, der eine transparente Flüssigkeit ist. farblos, mit einem Geruch, der an Rum erinnert. es ist mit Alkohol und Propylen mischbar Glykol, löslich in fetten Ölen, Mineralöl und Alkohol, und zwar sparsam wasserlöslich.

Verwendungsmöglichkeiten

Lösungsmittel für Celluloseether und -ester, verschiedene natürliche und synthetische Harze; Aromastoff; Fruchtsirupe; Schneidmittel für Pyroxylin.