Natürliches Gamma-Nonalacton

Produktname:

Natürliches Gammanonalacton

Synonyme:

γ-Hexalacton> = 99,0%; Aldehyd C-18 γ-Nonanolacton; γ-Pelargonolacton; γ-Nonalacton, γ-Nonanic Lacton, Aldehyd C-18; GaMMa Nonalacton Natural; 1,4-Non; δ-n-Amylbutyrol; Gamma-Nonalacton Gamma-Pelargonolacton

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Mol Datei:

104-61-0.mol

Siedepunkt

121-122 ° C6 mmHg (lit.)

Dichte

0,976 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

FEMA

2781 | GAMMA-NONALACTONE

Brechungsindex

n20 / D 1,447 (lit.)

Fp

> 230 ° F.

Lagertemperatur.

Unter + 30 ° C lagern.

bilden

ordentlich

Wasserlöslichkeit

9,22 g / l (25 ºC)

JECFA-Nummer

229

CAS-Datenbankreferenz

104-61-0 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

2 (3H) -Furanon, Dihydro-5-pentyl- (104-61-0)

EPA-Stoffregistersystem

Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furanon (104-61-0)

Sicherheitserklärungen

24 / 25-22

WGK Deutschland

1

RTECS

LU3675000

HS-Code

29322090

Gefahrstoffdaten

104-61-0 (Gefahrstoffdaten)

Auftreten

Berichten zufolge gefunden Inpeaches, Aprikosen, kaum geröstet, Rum, Tomate, Johannisbeeren, Guave, Rosine, Papaya, Pfirsich, Ananas, Brombeere, Erdbeermarmelade, Spargel, Weizen und Knäckebrot, Camembertkäse, Butter, Milch, Huhn, Rindfleisch, Lamm und Schweinefett , gekochtes Rind- und Schweinefleisch, Bier, Cognac, Whisky, Sherry, Traubenweine, Kakao, grüner Tee, Pekannuss, Hafer, Sojabohne, Avocado, Passionsfrucht, Pflaume, Pflaume, Bohnen, Pilz, Sternfrucht, Bockshornklee, Mango, Tamarinde, Reis , Feigenkaktus, Buchweizen, Süßholz, Malz, Würze, Cherimoya, Bourbon Vanille, Garnelen, Nektarine, Maté und süßes Grasöl.

Verwendet

(Gamma) -Nonalacton ist ein synthetisches Aromastoff, der eine farblose bis gelbe Flüssigkeit mit starkem, kokosnussartigem Geruch ist. Es ist in den meisten fetten Ölen, Mineralölen und Propylenglykol löslich. Es ist in Säuren stabil und in Alkali instabil und sollte in Glas-, Zinn- oder Aluminiumbehältern aufbewahrt werden. Es wird in Kokosaromen verwendet und findet Anwendung in Gelatinen, Puddings, Backwaren, Süßigkeiten und Eiscreme 11 - 55 ppm. Es wird auch als Aldehyd c-18 bezeichnet.