Natürliches Trans-2-Hexenal ist eine farblose bis hellgelbe klare Flüssigkeit.
Beschreibung
|
Produktname: |
Natürliches trans-2-Hexenal |
|
Synonyme: |
trans-3-Propyalacrolein, trans-Hex-2-enal, TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC, 2-Hexenal (E), trans-2-Hexenal, 98%, trans-2-HEXANAL, 2-Hexenal, (E) -2-Hexenal, 2-Hexenal, (2E) - |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Produktkategorien: |
Fette und aliphatische Säuren, Ester, Alkohole und Derivate, Aldehydgeschmack, Aldehyde, C1 bis C6, Carbonylverbindungen |
|
Mol Datei: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Schmelzpunkt |
-78 ° C (Schätzung) |
|
Siedepunkt |
47 ° C 17 mm Hg (lit.) |
|
Dichte |
0,846 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
|
Wasserdampfdichte |
3,4 (gegen Luft) |
|
Dampfdruck |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
Brechungsindex |
n20 / D 1,446 (lit.) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° F. |
|
Lagertemperatur. |
0-6 ° C. |
|
bilden |
Flüssigkeit |
|
Farbe |
Klar farblos bis hellgelb |
|
Wasserlöslichkeit |
Unlöslich |
|
JECFA-Nummer |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS-Datenbankreferenz |
6728-26-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-Hexenal, (E) - (6728-26-3) |
|
EPA-Stoffregistersystem |
2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Gefahrencodes |
Xn, Xi, F. |
|
Risikoerklärungen |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Sicherheitserklärungen |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
UN 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Deutschland |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Gefahrenhinweis |
Reizend |
|
TSCA |
Ja |
|
Gefahrenklasse |
3 |
|
Verpackungsgruppe |
III |
|
HS-Code |
29121900 |
|
Beschreibung |
Tans-2-Hexenal ist eine farblose bis hellgelbe klare Flüssigkeit. Es kommt natürlich in Tomaten, Bananen und schwarzem Tee vor. Es gibt eine blättrige, fruchtige, fettige Apfel-Bananen- und Erdbeernote.1 Es wird hauptsächlich als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet. Es wird auch in Luftpflegeprodukten, Reinigungs- und Einrichtungspflegeprodukten, Wäsche- und Geschirrspülprodukten verwendet. |
|
Chemische Eigenschaften |
klare farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
|
Verwendet |
Es ist auch als "Blattaldehyd" bekannt und von besonderem Interesse, da es natürlich in zahlreichen Früchten enthalten ist und auch als Lebensmittelzusatzstoff für Aromen verwendet wird. Feron et al. Hexenal in etwa 80 verschiedenen Arten von Lebensmitteln identifiziert. |
|
Definition |
ChEBI: Ein 2-Hexenal, bei dem die olefinische Doppelbindung eine E-Konfiguration aufweist. Es kommt natürlich in einer Vielzahl von Obst, Gemüse und Gewürzen vor. |
