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Produktname: |
Perilla-Aldehyd |
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CAS: |
2111-75-3 |
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MF: |
C10H14O |
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MW: |
150.22 |
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EINECS: |
218-302-8 |
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Mol Datei: |
2111-75-3.mol |
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Schmelzpunkt |
<25 ° C. |
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Siedepunkt |
104-105 ° C 10 mmHg (lit.) |
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Dichte |
0,967 g / ml bei 20 ° C (Lit.) |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,509 |
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FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
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Fp |
204 ° F. |
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JECFA-Nummer |
973 |
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CAS-Datenbankreferenz |
2111-75-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
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EPA-Stoffregistersystem |
1-Cyclohexen-1-carboxaldehyd, 4- (1-Methylethenyl) - (2111-75-3) |
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Gefahrencodes |
Xi |
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Risikoerklärungen |
36/37/38 |
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Sicherheitserklärungen |
26 |
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WGK Deutschland |
3 |
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RTECS |
GW2967200 |
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F. |
10 |
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Toxizität |
LD50 bei Mäusen (g / kg): 1,72 oral; bei Meerschweinchen (g / kg):> 5 dermal (Food Chem. Toxicol.) |
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Chemische Eigenschaften |
p-Mentha-1,8-dien-7-al hat einen starken fetthaltigen, öligen, krautigen Geruch. |
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Definition |
ChEBI: Ein Aldehydethat ist Cyclohex-1-en-1-carbaldehyd, substituiert durch eine Prop-1-en-2-yl-Gruppe in Position 4. |
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Vorbereitung |
Durch Chromoxidation von Perillaalkohol. |
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Aromaschwellenwerte |
Erkennung: 30 bis 62 ppb |
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Geschmacksschwellenwerte |
Geschmackseigenschaften bei 25 ppm: aromatisch, orange, albedo, holzig, würzig, wachsartig, süß, zitrisch, limeand aldehydisch. |
