Trans-2-Hexenal

Produktname:

Trans-2-hexenal

Synonyme:

trans-3-Propyalacrolein, trans-Hex-2-enal, TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC, 2-Hexenal (E), trans-2-Hexenal, 98%, trans-2-HEXANAL, 2-Hexenal, (E) -2-Hexenal, 2-Hexenal, (2E) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

MW:

98.14

EINECS:

229-778-1

Produktkategorien:

Fette und aliphatische Säuren, Ester, Alkohole und Derivate, Aldehydgeschmack, Aldehyde, C1 bis C6, Carbonylverbindungen

Mol Datei:

6728-26-3.mol

Schmelzpunkt

-78 ° C (Schätzung)

Siedepunkt

47 ° C 17 mm Hg (lit.)

Dichte

0,846 g / ml bei 25 ° C (Lit.)

Wasserdampfdichte

3,4 (gegen Luft)

Dampfdruck

10 mm Hg (20 ° C)

Brechungsindex

n20 / D 1,446 (lit.)

FEMA

2560 | HEXEN-2-AL

Fp

101 ° F.

Lagertemperatur.

0-6 ° C.

bilden

Flüssigkeit

Farbe

Klar farblos bis hellgelb

Wasserlöslichkeit

Unlöslich

JECFA-Nummer

1353

BRN

1699684

CAS-Datenbankreferenz

6728-26-3 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST Chemistry Reference

2-Hexenal, (E) - (6728-26-3)

EPA-Stoffregistersystem

2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3)

Gefahrencodes

Xn, Xi, F.

Risikoerklärungen

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

Sicherheitserklärungen

16-26-36-36 / 37

RIDADR

UN 1988 3 / PG 3

WGK Deutschland

2

RTECS

MP5900000

Gefahrenhinweis

Reizend

TSCA

Ja

Gefahrenklasse

3

Verpackungsgruppe

III

HS-Code

29121900

Chemische Eigenschaften

klare farblose bis hellgelbe Flüssigkeit

Verwendet

Es ist auch als "Blattaldehyd" bekannt und von besonderem Interesse, da es natürlich in zahlreichen Früchten enthalten ist und auch als Lebensmittelzusatzstoff für Aromen verwendet wird. Feron et al. Hexenal in etwa 80 verschiedenen Arten von Lebensmitteln identifiziert.

Definition

ChEBI: Ein 2-Hexenal, bei dem die olefinische Doppelbindung eine E-Konfiguration aufweist. Es kommt natürlich in einer Vielzahl von Obst, Gemüse und Gewürzen vor.

Rohes Material

Acetal -> Caproaldehyd