Trans-2-Hexenylacetat

Produktname:

TRANS-2-HEXENYLACETAT

CAS:

2497-18-9

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Produktkategorien:

Alphabetische Auflistungen; Aromen und Duftstoffe; G-H; C8 bis C9; Carbonylverbindungen; Ester

Mol-Datei:

2497-18-9.mol

Schmelzpunkt 

-65,52°C (Schätzung)

Siedepunkt 

165–166 °C (lit.)

Dichte 

0,898 g/ml at 25 °C (lit.)

FEMA 

2564 | 2-HEXEN-1-YL-ACETAT (E)

Brechungsindex 

n20/D 1,427(lit.)

Fp 

137 °F

Spezifisches Gewicht

0.90

JECFA-Nummer

1355

BRN 

1721851

Stabilität:

Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Basen und starken Oxidationsmitteln.

CAS-Datenbankreferenz

2497-18-9 (CAS-Datenbankreferenz)

NIST-Chemiereferenz

2-Hexn-1-ol, Acet, (E)-(2497-18-9)

EPA-Substanzregistersystem

2-Hexen-1-ol, Acetat, (2E)- (2497-18-9)

Gefahrencodes 

Xi

Risikohinweise 

36/37/38

Sicherheitshinweise 

26-36-37/39

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Deutschland 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Ja

Gefahrenklasse 

3

Verpackungsgruppe 

III

HS-Code 

29153900

Beschreibung

trans-2-Hexen-l-yl Acetat hat einen angenehmen, fruchtigen Geruch und entsprechenden Geschmack. Diese Substanz kann durch Erhitzen von l-Bromhexen-2-ol mit Natrium zum Sieden synthetisiert werden Acetat und Essigsäure.

Chemische Eigenschaften

2-Hexen-1-ylacetat hat einen angenehmen, fruchtigen Geruch und entsprechenden Geschmack.

Chemische Eigenschaften

klar farblos bis leicht gelbe Flüssigkeit

Chemische Eigenschaften

(E)-2-Hexenyl Acetat kommt in vielen Früchten und in einigen ätherischen Ölen vor, zum Beispiel Pfefferminze. Es ist eine frische, fruchtige, leicht grün riechende Flüssigkeit und wird verwendet in Fruchtaromen.

Vorbereitung

Durch Erhitzen am Kochen, 1-Bromhexen-2-ol mit Natriumacetat und Essigsäure.

Geschmacksschwellenwerte

Schmecken Eigenschaften bei 10 ppm: süß, grün, frisch und fruchtig mit festem Apfelgeschmack Hintergrund.

Rohstoffe

Vinylalkohol