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Produktname: |
Vanillylbutylether |
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Synonyme: |
VANILLYLBUTYLETHER; BUTYLVANILLYLETHER; FEMA 3796; VANILLYLBUTYLETHER 96 +%; Phenol, 4- (Butoxymethyl) -2-methoxy-; 4-BUTOXY-2-METHOXYPHENOL; Vanillylbutylether VBE 8k ) kf-chem.com; 2-Methoxy-4- (butoxymethyl) phenol |
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CAS: |
82654-98-6 |
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MF: |
C12H18O3 |
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MW: |
210.27 |
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EINECS: |
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Produktkategorien: |
API-Zwischenprodukte, alphabetische Auflistungen, synthetischer Duft, Aromen und Düfte, Q-Z |
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Mol Datei: |
82654-98-6.mol |
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Siedepunkt |
241 ° C (beleuchtet) |
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Dichte |
1,057 g / ml bei 25 ° C (Lit.) |
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FEMA |
3796 | VANILLYL BUTYL ETHER |
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Brechungsindex |
n20 / D 1,516 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F. |
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Löslichkeit |
löslich (Unlöslich in Wasser. Löslich in organischen Lösungsmitteln, Ölen.) |
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Spezifisches Gewicht |
1.057 |
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JECFA-Nummer |
888 |
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InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
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EPA-Stoffregistersystem |
Phenol, 4- (Butoxymethyl) -2-methoxy- (82654-98-6) |
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Beschreibung |
Vanillylbutylether ist ein Ether von Monohydroxybenzoesäure. Es wird Lebensmitteln als Aromastoff zugesetzt. Es ist auch in Kosmetika und Körperpflegeprodukten enthalten. Es hat eine charakteristische trigeminale, brennende, scharfe Pfeffernatur und kann in Gewürzaromen wie Pfeffer, Zimt und Ingwer sowie in Mischungen für einige Backanwendungen, einschließlich Kekse, verwendet werden. Es hat einige andere Anwendungen, einschließlich Aroma für alkoholische und alkoholfreie Getränke mit Kräuter-, Beeren-, Vanille-, Cola-, Ingwer-Ale-, Wurzelbier-, heißer Schokoladen-, Chai-, Eistee- und Minzgerichten. Es kann auch als Wärmemittel verwendet werden. |
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Chemische Eigenschaften |
Vanillylbutylether hat einen schwachen, vanilligen, sauren Geruch. |
