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Erfahren Sie mehr über Naturaroma -Chemikalien und ihre Bedeutung für die Schaffung von Düften.

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Aroma ist eine Art künstlich formulierte Mischung, die zwei oder mehr oder sogar Dutzende Gewürze (manchmal mit geeigneten Lösungsmitteln oder Trägerstoffen) und ein bestimmtes Aroma enthält.

Eine aromatische Verbindung ist eine Art Verbindung mit aromatischer Ringstruktur. Sie haben eine stabile Struktur, sind nicht leicht zu zersetzen und können eine schwere Umweltverschmutzung verursachen. Historisch gesehen wurde eine Klasse von Aromastoffen, die aus Pflanzengummi gewonnen wurden, als Aromachemikalien bezeichnet. Aromachemikalien beziehen sich im Allgemeinen auf zyklische Verbindungen, die mindestens eine delokalisierte Bindung im Molekül enthalten. Es gibt jedoch auch Beispiele für moderne Aromachemikalien, die keinen Benzolring enthalten. Aromachemikalien haben alle „Aromatizität“.